Lasagnes à base de poulet et de champignons

Lasagnes à base de poulet et de champignons

Temps de préparation: 1h
Temps de cuisson: 40 minutes
Niveau de difficulté: 6/10
Nombre de personnes : 4

Les ingrédients

Lasagne en plaquette (environ 12)
Blanc de poulet: 250 grammes
Champignons ou 1 boite de conserve: 300 grammes
Lait: 1 litre
Beurre: 100 grammes
Sel
Poivre
Noix de muscade
Crème fraiche: 50 centilitres
Farine ou maïzena: 2 càs
Fromage rappé: 250 grammes

Préparation

Vous allez vous régalez avec cette magnifique recette de lasagnes au poulet et aux champignons. La préparation n’a rien de compliqué.

Tout d’abord découper en petits morceaux (de préférence en petit dès) les blancs de poulet. Couper les champignons en rondelle, mettre le tout dans une poêle, ajouter sel, poivre et 50g de beurre. Laisser cuire le tout lentement, et à la moitié de la cuisson, verser la créme fraîche. Laisser cuire jusqu’à ce que le poulet prenne une asparence doré.

Pour votre béchamel, faire chauffer le lait, lorsqu’il arrive à ébullition, mettre la quantité de farine prévue. Remuer lentement mais régulièrement afin d’éviter les grumeaux. Ensuite, rajouter la noix de muscade.

Vous pouvez d’ores et déjà débuter votre plat à four en le beurrant, ensuite placer les bandes de lasagnes dans votre plat, une couche de béchamel, une couche de sauce au poulet et aux champignons et une couche de fromage rapé. Poursuivre le cheminement de votre plat jusqu’à épuisement des ingrédients.

Pour la dernière couche, un peu de béchamel et de fromage rapé feront bien l’affaire. Hop, enfournez et mangez.