Lasagnes aux poireaux

Temps de préparation: 55 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Niveau de difficulté: 4/10
Nombre de personnes : 6

Les ingrédients

Lasagne: 12 plaques

Poireaux: 1 kilogramme
Bœuf haché: 600 grammes
Tomates pelées: 1 grosse boîte
Crème allégée à 15 % de matière grasse: 40 centilitre
Échalotes: 2
Beurre: 10 grammes
Thym frais: 2 branches
Basilic: 2 branches
Fromage râpé: 80 grammes
Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

Pour cette recette il faudra tout d’abord commencer par les échalotes et les poireaux. En effet, pelez et hachez les échalotes, faites les fondre avec du beurre dans une poêle. Ensuite, découpez en petites rondelles les poireaux et rajoutez les dans la poêle avec un verre d’eau. N’oubliez pas le geste qui fait le secret de toutes bonnes recettes, salez et poivrez. Vous pouvez alors laisser le tout mijoter à feu doux jusqu’à ce que l’eau soit complétement évaporée.

Une fois l’eau évaporée, insérer dans votre poêle la viande avec de l’huile d’olive ainsi que les tomates concassées. Et rajouter ensuite, les quelques épices qui donneront du goût à votre recette, le basilic et le thym. Poivrez et salez, et laissez votre préparation cuire environ dix minutes.

Maintenant attaquez-vous à la préparation de votre plat à four. Faites bouillir de l’eau dans une casserole et insérez-y les plaques de lasagnes afin de les ramollir. Ne les laissez pas plus de deux minutes, une fois les lasagnes égouttées, mettez-en trois au fond du plat bien huilé. Versez la moitié de votre préparation à la viande et disposer à nouveau trois plaques de lasagnes par dessus. Cette fois-ci, versez la moitié de votre préparation au poireaux et rajoutez une autre couche de lasagne. Pour finir, versez le reste de la viande rajouter des lasagnes et finissez avec la sauce aux poireaux. Avant de mettre votre plat au four, une petite dose de sel et de poivre, couvrez le tout par du fromage rappé.

Hop, dans le four, thermostat 7 (environ 210°), laisser cuire pendant une trentaine de minutes.